無論是上班族下午茶、學生補習，還是看電影、吃宵夜，現代人常常隨手一杯汽水、珍珠奶茶等含糖飲料，國民健康局指出，這類飲料大多使用人工果糖來增加甜度，喝多不但容易成為三高（高血糖、高血壓、高血脂）候選人，還會大幅增加罹患糖尿病及老年癡呆的風險。
人工果糖因甜度高、成本低而被廣泛使用，一般市售包裝飲料及連鎖店的全糖飲料中，每 700cc就含有70公克的糖，相當於4～5個中型水果的熱量，而一杯 720cc的珍珠奶茶，熱量就高達550大卡，幾乎等於一個便當。
國健局指出，攝取過多的人工果糖，不但會讓血壓、血糖、血脂飆高，導致肥胖上身，還會增加胰島素阻抗性，大幅提升罹患糖尿病的風險。此外，也會提高癡呆及痛風機率，以及刺激癌細胞生長。為了維護身體健康，建議民眾還是少喝為妙。